2025-02

愛知県

日本酒漂流記〜二兎〜

二兎純米吟醸雄町五十五うすにごり生「二兎追うものしか二兎を得ず」相反する二つの性質を併せ持つ味わいが特徴な絶妙なバランスを追求している一杯 ⚫️二兎のスペック 1690年愛知県岡崎市にて創業した丸石醸造で造られているお酒岡崎市は古くから日本...
島根県

日本酒漂流記〜智則〜

智則純米吟醸直汲み中取り無濾過生原酒おりがらみフレッシュでプチプチしたガス感ジューシーなお米の甘味と旨味今後の流行りと共に益々注目されるであろう一杯 ⚫️智則のスペック 緑豊かな自然環境に恵まれた島根県安来市に位置する吉田酒造から出ている日...
新潟県

日本酒漂流記〜八海山〜

八海山純米大吟醸越後で候 赤ラベル淡麗辛口酒のマストな1本毎年12月上旬に出荷される搾りたてフレッシュな味わいキリッとクリアな旨みを堪能! ⚫️八海山のスペック 創業は1922年八海醸造株式会社として豊かな自然に恵まれた日本屈指の豪雪地帯の...